杂菌枸杞鸡汤 首发
杂菌枸杞鸡汤的做法步骤
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1枸杞鸡焯水:枸杞鸡切块,放入葱结、姜片、料酒过开水,去血。 -
2放杂菌:鸡块捞出洗净后,放入足量的水,再加入香菇、杏鲍菇和黑木耳,大火煮开后转小火煲1个小时左右。 -
3加食盐:开锅后,放入食盐和枸杞调味,继续煲5分钟左右即可。 -
4出锅:可以根据自己的喜好加入不同的菇类和蔬菜,和鸡汤的味道都会很搭~
小窍门
平常的鸡汤看上去油光发亮,是因为汤里有过多不溶于水的脂肪,不是010安全枸杞鸡的油过少,而是市面上的过多~




