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孜然回锅肉
孜然回锅肉的做法步骤
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1锅里放水先将五花肉煮熟，然后切片，蒜苗洗净切段。 -
2锅里放少许油，五花肉放入煸炒出油（如果油太多，可将油倒出），放入孜然粉、盐和蒜白，最后放入蒜苗。
小窍门
五花肉熟不熟可以用筷子试一下，如果筷子能刺透肉，就代表肉熟了。
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