手抓饼
手抓饼的做法步骤
-
1盘里倒入面粉 -
2放开水,凉水,搅拌成柳絮 -
3待凉点就和面,把面和成面团,然后发一下面,盖上笼布静置半小时 -
4把面整成小团,用一小团拿擀面杖擀开成大个面片,在上面刷层油,均匀放上盐,糖,然后像折扇子一样折起来,再卷成圆形压扁,擀薄些即可 -
5电饼铛里锅热刷一层花生油,放入饼 -
6烙得两面金黄 -
7出锅成形 -
8香








