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椰蓉椰浆吐司
椰蓉椰浆吐司的做法步骤
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1所有湿性材料。 -
2所有干性材料。
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3后油法机器揉出膜。
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4温暖湿润处进行基础发酵。
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5发至2~2.5倍大。
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6排气，平分成4份，滚圆松弛15分钟。
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7牛舌卷，入吐司盒（450克*2），进行二次发酵。
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8温暖湿润处进行二次发酵至满模。
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9表面刷蛋液，烤箱120度预热，烤40分钟。
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10来看看切片的组织。
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11柔软度非常好，你看！吐司片弯腰啦！
小窍门
1.高粉用前需过筛。
2.烤温根据自家烤箱调节。
3.表面上色后加盖锡纸或者关闭上发热管。
2.烤温根据自家烤箱调节。
3.表面上色后加盖锡纸或者关闭上发热管。
