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糖醋藕片
糖醋藕片的做法步骤
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1莲藕刮皮洗净； -
2藕切成片，姜切末；
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3炒锅倒入适量油，下入姜末爆香；
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4随后倒入藕片翻炒；
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5翻炒2、3分钟调入盐、糖，烹入醋；
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6翻炒均匀，撒入葱花即可。
小窍门
1、莲藕切片后，入暂时不炒，要放入清水中，放在氧化变黑。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
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