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彩丁鲜汁豆腐
彩丁鲜汁豆腐的做法步骤
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1豆腐切成四大块。 -
2锅内放水，加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。
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3洋葱，尖椒，胡萝卜切小丁，姜切末。
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4锅内烧油，放入花椒炸香，捞出花椒。
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5碗里放干辣椒末。
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6花椒油趁热倒在上面，炸出红油。锅内留少许底油。
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7把步骤3放入锅内炒熟。
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8多倒入些味极鲜，烧开调入少许鸡精。
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9浇在豆腐上。
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10再淋上炸好的红油。
