水果奶油蛋糕
水果奶油蛋糕的做法步骤
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1现做的戚风蛋糕(8寸)-----方子请参考之前我菜谱里发布的戚风蛋糕哈 -
2蛋糕放凉后,切成两片(没有专门的刀,切得贼难看) -
3淡奶油倒进干净的容器里,加入糖粉(比例是500克淡奶油+25克糖粉),开始用搅拌机低速打发 -
4大概打发了8分钟,打到八九分发(我理解的是奶油比较稠) -
5用刮刀把奶油涂在其中一片蛋糕上 -
6准备好草莓粒 -
7把草莓粒铺上去 -
8再加一层奶油 -
9把另外一块蛋糕片盖上去 -
10铺上奶油,然后把一部分奶油装进裱花袋,在边缘做一些花纹(因为是第一次弄,不是很懂,也忘记拍照了) -
11最后根据自己喜欢,在中间放上水果点缀 -
12做好的成品 -
13哈哈,虽然很一般,但是很有成就感 -
14大家吃的也很开心(自己做的,不会那么甜,奶油也新鲜干净)
