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芋圆糖水
芋圆糖水的做法步骤
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1芋头去皮，切薄片 -
2隔水上锅蒸熟
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3碾碎，趁热加入白糖
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4再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团
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5撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条
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6再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。
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7锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。
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8根据个人喜好，在碗中撒入适量红糖，用煮芋圆的水调开，还可以加入凉粉，口感不错哦😊
