啤酒鸡
啤酒鸡的做法步骤
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1鸡肉解冻,洗净备用。 -
2葱切段,姜切丝。 -
3锅里烧开水,加入鸡肉焯一下。 -
4鸡肉捞出沥干备用。 -
5锅里热油,爆香一半姜丝,加入鸡肉翻炒出油。 -
6加入一大勺白醋和料酒,烧干,再加入适量酱油和胡椒粉,倒入啤酒,淹过鸡肉即可。 -
7烧开加入剩下的一半姜丝和葱白段,继续烧。 -
8烧至快干时,加入葱段翻炒即可出锅。
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