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鲜味蔬菜粥
鲜味蔬菜粥的做法步骤
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1干芝麻叶、木耳、海带加入温水依次泡发 -
2葱、姜、香菜、小蒜苗洗干净备用
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3泡好的干菜洗净，切碎备用
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4葱姜、蒜苗、香菜切碎备用
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5锅内加入少许食用油，油温烧至五成热加入葱姜炒香
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6依次把切碎的干菜加入锅中翻炒，加入盐、肉味王、十三香、味极鲜继续翻炒
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7锅中加入适量高汤，也可以加入白开水，盖上锅盖待水开
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8碗里加入适量纯净水，加入面粉调成糊状备用，不宜太稠
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9待水开把调好的面糊缓缓的加入锅中，用汤勺慢慢搅拌防止糊锅底
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10锅开淋入蛋液，加入少许虾米搅拌均匀
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11最后加入切好的小蒜苗和香菜即可
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12淋入麻油，少许陈醋调味，可以根据自己的口味自行加辣
小窍门
加入面糊时要用汤勺一直搅拌防止糊锅底儿(⊙o⊙)哦
