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烩素丁丁面
烩素丁丁面的做法步骤
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1和面，醒面，擀面，晾面！（压面机压在二档，晾一会儿好切） -
2准备好食材
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3所有的食材切好
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4锅里面倒油烧热，放入葱煸出葱味，加茭瓜丁，加辣面翻炒几下加入生抽，盐十三香和辣椒丁继续翻炒！
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5稍微炒一会，加番茄酱和西红柿炒出汤汁，放鸡精，味精！
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6最后加开水滚一会儿
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7另外一个锅等水开煮面丁丁！
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8面丁煮好出锅时放入菠菜
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9菜汤里面放香醋，煮好的面丁控干面汤，直接捞入菜汤锅里面，烩一两分钟让面丁入味即可！！！
小窍门
面团稍微和硬一点！切的时候好切！薄面我用的玉米面，这样面汤不黏！
