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牛奶花胶汤
牛奶花胶汤的做法步骤
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1先把花胶泡1个小时，切成小块，放入炖盅里 -
2开始炖了，设置炖2小时
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3好了之后，开锅放入冰糖
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4再倒入牛奶，注意，细节就是这里了，有很多人是把牛奶和花胶一起炖的，其实牛奶受高温营养会破坏一些，虽然也是有营养，但是不够全面，所以，花胶炖好了再倒入牛奶即可
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5搅拌均匀后，就可以吃了
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6炖好的花胶怎么没有腥味，很简单，就是挑老一点的花胶，比如皇海堂的花胶就比较老，没有什么腥味，而且老胶功效比较好。
小窍门
细节注意：前面说了，牛奶最好是在花胶炖好了之后加入，因为牛奶受高温怕破坏了牛奶自己的营养，另外，花胶尽量选老一点的花胶，老鱼胶没有腥味，而且功效更好。
