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摩摩喳喳 (Bubur cha cha)
摩摩喳喳的做法步骤
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1蕃薯和芋头去皮洗净。 -
2全部切成小丁粒状。
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3放入蒸锅内蒸至熟透。
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4锅中放入1公升的清水和1公升的第二次椰浆水煮滚。
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5预备好的白糖和椰糖。
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6把白糖和椰糖放进煮滚的椰浆水中煮至椰糖完全溶解。
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7把蒸熟的蕃薯和芋头也放进煮滚。
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8再倒进第一次的浓椰浆水，煮滚即成。
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9就是一道冷热皆宜的甜品啦！
小窍门
1)煮椰浆水放点班兰叶会比较香。（我是临时煮，所以没预备到）
2)你也可以放些沙谷米，汤水会比较浓稠。
3)最好用新鲜椰丝挤的椰浆水，味道比较香比较好喝。我用一粒半的椰丝。
4)放进冰厨里冰冷了会更好喝呢。
5)白糖和椰糖份量随自己的口味。
2)你也可以放些沙谷米，汤水会比较浓稠。
3)最好用新鲜椰丝挤的椰浆水，味道比较香比较好喝。我用一粒半的椰丝。
4)放进冰厨里冰冷了会更好喝呢。
5)白糖和椰糖份量随自己的口味。
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品
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