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糖醋排骨

by zs悠悠
糖醋排骨的做法
“家中小儿爱吃糖醋味的，偶自己也是，除了做糖醋鱼，糖醋蛋什么的，这个糖醋排骨也是偶家餐桌上的保留节目。”

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    上好的小排一斤备用；
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    小排中加少量酱调味后放置一小时左右；
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    加入淀粉五勺；
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    将小排与淀粉拌匀；
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    锅内倒油加热；
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    加入小排中高火炸；
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    排骨炸熟后先出锅；
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    将油倒出锅内留少许，加入糖醋及蕃茄酱，再加一点清水中火煮；
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    将汁煮稠；
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
    10
    倒入炸好的排骨迅速炒匀；
  • 糖醋排骨的做法步骤：11
    11
    装盘出锅即成。
来自 美食天下 zs悠悠 的作品

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