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鱼香丝瓜
鱼香丝瓜的做法步骤
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1丝瓜、葱姜蒜、红辣椒。 -
2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
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3把葱姜蒜和红辣椒切片。
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4兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。
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5起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
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6放入丝瓜煸炒均匀。
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7加少许水煨制1分钟，至丝瓜熟透。
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8烹入鱼香汁。
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9快速翻炒均匀即成。
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10出锅装盘。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
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