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黑胡椒香肠面包
黑胡椒香肠面包的做法步骤
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1汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀隔水加热搅拌面糊浓稠 -
2放凉备用
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3将面团原料中除黄油外所有的原料混合
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4揉至面团出筋
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5加入黄油继续揉.摔
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6揉到扩展状态
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7面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（用手指戳个洞不回缩即可）
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8香肠切丁
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9将面团分割成份
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10面团压扁擀成长条状洒上黑胡椒
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11洒上一层香肠丁
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12卷起收口朝下，烤盘铺好油纸放入烤箱二次发酵
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13发酵好后表面刷一层蛋液入烤箱上下火180度15分钟
小窍门
二次发酵在烤箱内放一碗热水避免面团过干
