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蒜茄子 独家
蒜茄子的做法步骤
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1小茄子择好洗净； -
2剥大蒜三头；
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3炸辣椒面（不吃辣可以不要它）；
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4开始蒸茄子；
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5开锅上气后8分钟关火，掀锅盖，把屉拿下来晾凉；
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6把茄子开个口，继续晾凉，别忘带手套，不然手会被染色；
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7剁蒜末；
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8蒜末+炸辣椒面+熟芝麻+盐拌匀；
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9往茄子里边撒点盐；
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10把调好的料放入茄子里；
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11放到盒子里，表面上再撒点盐就完成了！
小窍门
喜欢吃香菜可以一起拌在调料里。
