黑糖冬瓜茶
黑糖冬瓜茶的做法步骤
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1冬瓜带皮洗净,切成小丁,连籽一起装进锅里,加入黑糖、冰糖腌半个小时。 -
2半个小时已经腌出很多汁水了。上炉大火煮开 -
3煮开后撇去浮沫, -
4转小火慢熬2个小时 -
5两个小时已经熬得汤汁粘稠,冬瓜呈深咖啡色。这时就可以关火了 -
6用滤网把汁过滤出来,过滤的时候用勺子压一压,尽量把汁压榨干净尽可能多地保留精华。 -
7一大块冬瓜最后也只熬出这么半瓶冬瓜茶,不过,喝的时候要加入大量的水来稀释,所以也不会太甜。







