手机访问
白切猪肉
白切猪肉的做法步骤
-
1蒜蓉少许 -
2葱花少许
-
3猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。
-
4开火，锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。
-
5加盖20至25分钟。火不要太大，慢火也可以。
-
625分钟左右，从锅里捞出猪肉。
-
7顺便保留些少猪肉汤，其余的可倒掉。
-
8将熟透的猪肉切块，装碟！
-
9最后一道工序，开火，放油少许，爆一下蒜蓉，顺便放葱花。
-
10将保留的少量猪肉汤倒进锅里（不要肉汤的也可用清水代替）。
-
11放一匙左右的老抽。
-
12放三匙左右的生抽。
-
13放一匙左右的蚝油。
-
14放少许鸡粉。（也可不放，各人随意）
-
15放盐少许。
-
16放少量的生粉调的水。烧至沸就可以了，关火！
-
17将烧的芡汁淋至猪肉上面就可以了，完成！又是另一番风味。好吃！
-
18近距离的图！
-
19近距离图！
小窍门
炆炒蒸炖炸的猪肉吃多了，试下这种做法，正。
