手机访问
【炸酱面，花样做】老北京炸酱面
老北京炸酱面的做法步骤
-
1五花肉洗净切丁，四季豆撕筋切丝，黄豆芽摘去根洗净，大葱切葱花。 -
2锅中倒少许油，大火煸干肉丁水汽，再小火炸出猪油。
-
3倒入料酒。
-
4倒入酱油继续煸炸出油倒入姜末。
-
5再放入葱伴侣豆瓣酱和肉丁拌匀小火煸炒10分钟。
-
6关火放入切好的大葱葱白。
-
7锅中水开，放入洗净的黄豆芽和四季豆焯水5分钟后捞出摆盘做菜码。
-
8锅中水开，放入面条煮至断生捞出盛入碗中。
-
9面条上放入炸酱、葱白和菜码即可。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
