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爽脆腌黄瓜

爽脆腌黄瓜的做法
这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。

食材明细

主料
辅料

爽脆腌黄瓜的做法步骤

  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜1500克,洗净切条。撒2勺盐,拌匀,腌制1小时。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:2
    2
    大蒜子10个,小米椒4个,花椒5克,杭椒1个。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:3
    3
    辣椒切段
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:4
    4
    大蒜切粒
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:5
    5
    取一个碗,放入2勺盐,辣椒,大蒜子,生抽,老抽,糖,醋,芝麻油,白糖。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,做成酱汁。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:7
    7
    腌制的黄瓜撰出多余水分,放入一个大容器内。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:8
    8
    将酱汁倒入黄瓜上拌匀,冷藏6小时。
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:9
    9
    爽脆的腌黄瓜出炉啦!
  • 爽脆腌黄瓜的做法步骤:10
    10
    摆盘开吃😄
来自 美食天下 元希妈咪呀 的作品
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱

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