“花旗参也叫西洋参，

有理气除烦，滋阴降火的功效，

特别是在夏季虚热烦躁、食欲不振的时候，

用花旗参煲瘦肉汤能养阴补气清心安神。



煲花旗参汤最好用砂锅，

不要用金属的器皿来煲，

而且煲的时间不宜过长，

40分钟左右即可。”

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