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鲜虾田园披萨
鲜虾田园披萨的做法步骤
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1把饼底材料混匀后揉成光滑的面团后进行发酵。 -
2鲜虾去虾壳后用料酒和盐腌一下。
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3青豆和玉米粒焯水后沥干水份待用。胡萝卜擦丝。
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4发酵好的面团排气后松驰15分钟。
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5松驰好后擀成圆面片放入披萨盘。
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6用叉子在饼皮上扎一些小孔。
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7在饼皮上涂一层披萨酱。
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8撒上些奶酪丝。
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9再把玉米粒、青豆和胡萝卜丝放上。
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10最后放上腌好的鲜虾。
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11再在上面铺上一层马苏里拉芝士。
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12放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟左右。
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13烘烤好后拿出烤箱，晾凉。
小窍门
这个量我用的8寸披萨盘，也可以分可2个薄底的。烘烤时间可根据自已的烤箱调整。放的材料也可根据自已的喜好替换。这次的酱用的是意面肉酱。
