苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1苦瓜一根,洗净后去瓤切丁。 -
2虾米洗干净,葱白切末,香菜切末放在一起备用。 -
3打匀3个鸡蛋,将苦瓜和准备好的配料全部放入蛋液中。加入适量盐,味精和香油。将锅烧热倒入比平时炒菜烧多一点的油将苦瓜鸡蛋摊成蛋饼,双面煎熟后切块装盘。
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