糯米花生糍
糯米花生糍的做法步骤
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1首先把花生放在锅中炒熟,不需放油,用小火炒(不然会焦的)。 -
2炒熟的花生晾凉,去衣(炒的花生有点焦了) -
3将花生搅碎 -
4在搅碎的花生中分别放入白糖,芝麻。 -
5糯米粉,粘米粉加入温水揉成团 -
6捏一小团粉,弄成窝窝型,放上刚刚准备好的花生馅里。 -
7包成包子的形状即可。 -
8把包好的糍粑放在蒸锅盖上锅盖。 -
9蒸20分钟即可 -
10这就是蒸好的糯米花生糍了 -
11成品
小窍门
1.糯米花生糍蒸好后,不要急于取出,等两分钟后开盖取出,以免容易塌陷。
2.取出时需要每个糯米花生糍都沾点花生油(就我们平时炒菜的油)以防全部黏在一起。
2.取出时需要每个糯米花生糍都沾点花生油(就我们平时炒菜的油)以防全部黏在一起。











