家常菜----丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1将丝瓜刮去皮,清洗干净,切成片装入盘中待用。 -
2将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片,葱切成末装入盘中待用。 -
3热锅放油,将鸡蛋打撒,倒入锅中。 -
4放入葱末,将鸡蛋煎熟。 -
5热锅留少许底油,爆香葱末,放入青椒。 -
6翻炒均匀,倒入丝瓜片。 -
7翻炒均匀,加入精盐,五香粉。 -
8将丝瓜炒至断生,加入味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。 -
9出锅,装入盘中即可。
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