可爱笑脸果仁包
可爱笑脸果仁包的做法步骤
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1把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起,再加入葡萄干白糖,做成馅备用! -
2取发面一块,揉条,等份,擀成面皮!(发面可以参考上个菜谱:酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单,菜谱:小小水煎包有方法) -
3包入适量馅,捏住口,如图! -
4把捏口处朝下放案板上,整理的更圆些,在中间捏成薄边!如图 -
5捏好边的甜包! -
6用圆形瓶盖(我用口服液的盖子)压在果丹皮上,压成圆形,做可爱包的眼睛! -
7用比做眼睛更大的瓶盖先压成圆形,再在压好的圆形上压出月牙形,做笑脸嘴。(如图) -
8蘸少许水把眼睛和月牙形嘴贴在捏好边的甜包上! -
9做好形的笑脸包! -
10放烤箱里发酵(天热也可以室温,或太阳晒下!)30分钟 -
11蒸屉上抹少量油防粘连,放入发酵好甜包!开水上锅蒸,冒大气后改小火15—20分钟! -
12开锅蒸好的可爱笑脸包! -
13宝贝放学活来肯定喜欢! -
14为了照顾到家里每个人的口味,多发了些老面,多做了几样!
小窍门
蒸熟甜包关火后再捂一分钟再开锅盖!防止塌皮!














