玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法步骤
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1备好材料,家里没有糖粉,用料理机把白砂糖打成粉末 -
2黄油室温融化到筷子轻松可以插进去,加入糖粉和盐 -
3打至蓬松状态 -
4蛋黄过筛 -
5过筛后的蛋黄加入黄油,搅拌均匀 -
6筛入低粉和玉米淀粉 -
7所有材料揉成团,用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1小时 -
8冷藏后把面团平均分,一个大约10克,为了一盘能烤完我是一个11克 -
9用拇指在搓圆后的面团按压,面团会自然开裂,烤箱170度预热2分钟,中下层烤20分钟,把饼干反面再烤10分钟 -
10冷却后即可食用口感很棒哦,没吃完的注意密封保存
小窍门
注意揉面团不要太用力
烤箱温度和烤的时间要根据自家烤箱适当调整
烤箱温度和烤的时间要根据自家烤箱适当调整










