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香葱煎饼

by 美凤厨房
香葱煎饼的做法
“香葱饼很受欢迎！不论是当早餐，还是午餐！还是点心都备受欢迎！饼皮上的饼花更脆更香！百吃不厌！步骤简单美味的香葱饼！我们一起来做吧！”

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 排骨粉 适量
  • 盐 15克

香葱煎饼的做法步骤

  • 香葱煎饼的做法步骤：1
    1
    烧开水！水里加入10克左右的盐大约130克的水
  • 香葱煎饼的做法步骤：2
    2
    250克面粉
  • 香葱煎饼的做法步骤：3
    3
    水开后慢慢冲到面粉里，用筷子搅拌均匀！再揉成面团，再加入20克油揉到面团里，加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆！又不吸油！
  • 香葱煎饼的做法步骤：4
    4
    面团醒20分钟
  • 香葱煎饼的做法步骤：5
    5
    醒面时来把葱切末备用
  • 香葱煎饼的做法步骤：6
    6
    醒好的面团分成四个剂子
  • 香葱煎饼的做法步骤：7
    7
    其中一个剂子用擀面杖擀成面片，擀成薄面后，刷一层油，
  • 香葱煎饼的做法步骤：8
    8
    撒上一层排骨粉增香
  • 香葱煎饼的做法步骤：9
    9
    撒上香葱，从一边卷起来！，再从右往左卷起来！卷成一个圆圈，醒5分钟，再擀成圆饼，
  • 香葱煎饼的做法步骤：10
    10
    放入预热好的电饼铛里！饼铛底放适量的油
  • 香葱煎饼的做法步骤：11
    11
    翻面再煎，还要再刷一层油
  • 香葱煎饼的做法步骤：12
    12
    煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
  • 香葱煎饼的做法步骤：13
    13
    凉凉后放到菜板上切块
  • 香葱煎饼的做法步骤：14
    14
    先竖着切一刀，再切成三份
  • 香葱煎饼的做法步骤：15
    15
    装盘饼的表皮非常酥脆！很浓的香葱味！真香！
  • 香葱煎饼的做法步骤：16
    16
    成品
  • 香葱煎饼的做法步骤：17
    17
    成品
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所属分类： 主食 面食 饼

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