“【京菜】蟹黄豆腐是一道特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐，但实际并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，这道菜爽滑可口，细嫩，色彩明朗，而且营养搭配也相当不错。”

• 百合薏米银耳汤

• 酸汤牛肉

• 鸭翅尖山药木耳汤

• 罗宋汤

• 清炖鸭

• 薏仁大蒜猪肚汤

• 当归黄芪炖乳鸽

• 西红柿疙瘩汤

• 菌菇肉片白菜汤

• 奶白鱼头汤

• 酸梅汤

• 冰镇酸梅汤

• 莲枣百合木瓜汤

• 榨菜鞭笋龙骨汤

• 黑木耳南瓜汤

• 淮山煲鸡汤

• 莲藕玉米猪脚汤

• 莲藕排骨汤