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红豆葡萄干松饼
红豆葡萄干松饼的做法步骤
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1把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。 -
2用刮刀把粉类混合均匀。
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3加入切好的黄油片。
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4用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
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5称取20克做为酥粒，放一旁备用。
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6加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
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7然后用手揉成团。
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8将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
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9在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
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10铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
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11再撒上适量的蜜红豆。
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12最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
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13把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
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14这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
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15取出稍放凉，切块即可食用。
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16据说星巴克有这种松饼哦，还不如自己亲手做一份。
小窍门
1、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。
2、面团不用过度揉搓，成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
2、面团不用过度揉搓，成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
