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五香肉粽 独家

五香肉粽的做法

食材明细

主料
辅料

五香肉粽的做法步骤

  • 五香肉粽的做法步骤:1
    1
    粽叶和绳子放入大锅中,清水没过,大火煮开,即可消毒,又可增加叶子和绳子的柔韧性。
  • 五香肉粽的做法步骤:2
    2
    捞出,放入水池中浸泡,清洗。
  • 五香肉粽的做法步骤:3
    3
    剪去叶子头尾多余的部位,放在篮子里滤水。
  • 五香肉粽的做法步骤:4
    4
    绳子也洗干净,挂在容易拉出来的地方
  • 五香肉粽的做法步骤:5
    5
    猪肉加入所有调料,搅拌均匀,备用。
  • 五香肉粽的做法步骤:6
    6
    腊肠,腊肉,香菇,切粒,加入除五香粉以外的所有酱料,搅拌均匀,待用。
  • 五香肉粽的做法步骤:7
    7
    糯米,剥皮绿豆,洗干净,滤水。加入适量的花生油和盐,搅拌。这里只需要有淡淡的味道就可以了。
  • 五香肉粽的做法步骤:8
    8
    按照糯米,绿豆,猪肉,香菇腊肠腊肉,绿豆,糯米的顺序,包裹成长条形,用绳子绑紧。包好后放在煮锅里。
  • 五香肉粽的做法步骤:9
    9
    加水没过粽子,大火煮三小时。
  • 五香肉粽的做法步骤:10
    10
    拿出放凉。
  • 五香肉粽的做法步骤:11
    11
    要吃的时候再加热一下即可。或者直接吃也是很美味的。特别是一口咬下去,有肉有糯米腊肠的感觉,超级棒!
来自 美食天下 柔昊琳琪 的作品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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