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玉米米糕

玉米米糕的做法
1.大米跑2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)

2.打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状

3.放置发酵至有空或者有点酸味即可

4.磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,

5.上锅蒸15分钟,然后焖5分钟

6.开吃

食材明细

主料
辅料

玉米米糕的做法步骤

  • 玉米米糕的做法步骤:1
    1
    大米泡2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)
  • 玉米米糕的做法步骤:2
    2
    打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状,放置发酵至有空或者有点酸味即可
  • 3
    磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,上锅蒸15分钟,然后焖5分钟
来自 美食天下 米舒的南北生活 的作品
所属分类: 小吃 家常菜

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