南瓜紫薯布丁
南瓜紫薯布丁的做法步骤
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1材料准备好。🌻小贴士:整个南瓜去皮去籽后,称重是300g,我相当于取了三分之一。 -
2南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟,切成薄一点的片,10分钟就能蒸熟。 -
3将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥,不加水。🌻小贴士:我为了调紫薯的量,紫薯没有和南瓜一起打,有了现在的配比下次做我就可以直接一起打。 -
4鹌鹑蛋打散。 -
5南瓜泥和紫薯泥一起加入鹌鹑蛋中搅匀。 -
6加入20g牛奶,混匀。 -
7过筛下更细腻哦。 -
8锅中水烧开,中火蒸20分钟。🌻小贴士:不知道有没有好,可以用一根牙签戳下,牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。 -
9稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~ -
10很嫩很顺滑的口感。很清新的绿色,看着好舒服,好喜欢。
小窍门
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