奶油辫子面包
奶油辫子面包的做法步骤
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1后油法将面团揉至可以拉出筋膜,发酵至2倍大。取出排气,分割成6等分,滚圆,静置10分钟。 -
2将每一个面团揉成均匀的长条。 -
3取三个长条编成辫子状,二次发酵。 -
4发酵后刷蛋液,撒白芝麻。 -
5烤箱预热180度,中层20分钟。 -
6内部组织很好的呢。
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