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蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法步骤
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1将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。 -
2黄油室温软化后切成小粒，置于面粉盆中。
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3用手搓匀成粉末状。
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4加入蛋液和牛奶。
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5加入蔓越莓干。
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6.揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟。
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7将冷藏好的面团取出，擀成薄片。
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8用模具压成花型。
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9压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热，中层，200度15分钟。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
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