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面包
面包的做法步骤
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1把所有材料准备好 -
2把蛋黄和蛋清分离，用无水无油干净的大盆装好
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3蛋黄中加入白糖、牛奶和色拉油混合搅拌均匀
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4筛入低筋面粉，搅拌均匀
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5往蛋清中滴入几滴白醋，用打蛋器顺着一个方向搅打，分三次加入白砂糖，将蛋清打发为干性发泡状态，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角
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6取出1/3的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
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7把拌匀后的蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合
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8将拌好的面糊，倒入电饭锅内，轻轻震动两下，把内部的大气泡震出来。
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9选择蛋糕键，40分钟取出，倒出晾凉
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10用刀切开即可
