酱牛肉
酱牛肉的做法步骤
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1准备调料 -
2准备材料 -
3牛腱冷水下锅,煮15-20分钟后捞出,去血水 -
4把牛腱切块,用清水洗一下 -
5烧一锅水把配料放进锅中大火煮沸腾后转小火煮一个半小时左右,其中可以关火闷后再开火,来回两次,牛肉变软即可关火,可以用筷子桶一下肉。 -
6放在锅中闷6个小时以上,捞出切片食用。剩下的放在饭盒里装进冰箱,想吃的时候就拿出来,我是平时上班带饭的时候会放进去两片。特别好吃
小窍门
用普通的铁锅就可以了。高压锅的味道没有铁锅的好






