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春天的味道（二）—腌笃鲜烧麦
腌笃鲜烧麦的做法步骤
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1鲜猪肉末500克、咸猪肉末200克、竹笋末150克、烧麦皮500克、白糖1.5克、生抽20克、黄酒50克、油50克、鸡精5克、味精5克、水150克、胡椒粉少许 -
2鲜肉末、咸肉末、竹笋末、白糖、生抽、黄酒、油、鸡精、味精、水、胡椒粉，顺同一方向拌匀致上劲
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3取少许馅料放入饺子皮中心，捏成烧麦
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4在蒸锅中铺上油纸，依次放入烧麦，水开后大火蒸十分钟即可。
