海带大肉卷
海带大肉卷的做法步骤
-
1五花肉切成4cm左右宽长条。 -
2放入加了葱姜的水中焯一下。 -
3..... -
4捞出备用。 -
5海带洗干净,我这个海带是新鲜的,很咸,泡掉盐味,洗干净就好。 -
6海带比较宽,卷起来对半切成2条,然后用海带吧整条的五花肉卷起来,尽量卷的紧紧的,然后用棉线把海带卷绑起来。 -
7然后就是把海带卷放进砂锅,放上适量的水,差不多和海带平齐就好;加入葱姜、干辣椒、大料,大火煮开,然后开始小火慢炖吧。 -
8炖上一个小时左右,加入冰糖、老抽、盐,在最上面铺上一层豆腐,继续小火慢炖上半个小时以上。 -
9这个是一锅出来的豆腐,颜色看上不去不错啊。 -
10最后就是准备吃吧把炖好的海带卷捞出来,切成合适的段,浇上炖海带的汤汁,就可以上桌啦。










