淡酱蒜香烤肉
淡酱蒜香烤肉的做法步骤
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1备一块五花肉,再一个蒜头。 -
2蒜头去皮压成蒜蓉备用。 -
3将肉用细盐搓洗,再控水与蒜蓉,生抽,细盐,白糖混全在一起,入味半小时。 -
4将入味好的五花肉摆放在带烘焙纸的烤盘里。 -
5入烤箱230度烤35分钟。烤制的时间及温度按自家的烤箱及肉的厚度来调整。 -
6烤好后微放凉再切片摆盘即可。
小窍门
烤制的时间及温度按自家的烤箱及肉的厚度来调整。
时间短,想要肉味咸度够,那么就用细盐,它一是可以让肉更好的入味,二是在烤的制的同时它也是可以将咸味带入到肉里面。
时间短,想要肉味咸度够,那么就用细盐,它一是可以让肉更好的入味,二是在烤的制的同时它也是可以将咸味带入到肉里面。






