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四川炸洋芋

by 爱做饭的陈
四川炸洋芋的做法

食材明细

主料
辅料

四川炸洋芋的做法步骤

  • 四川炸洋芋的做法步骤：1
    1
    准备三个土豆
  • 四川炸洋芋的做法步骤：2
    2
    切成狼牙土豆，用盐水泡10分钟
  • 四川炸洋芋的做法步骤：3
    3
    准备姜蒜小米辣和葱
  • 四川炸洋芋的做法步骤：4
    4
    姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水，小米辣葱切丁
  • 四川炸洋芋的做法步骤：5
    5
    锅内倒入菜籽油，泡好的土豆沥干水份，油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
  • 四川炸洋芋的做法步骤：6
    6
    一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可，四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
  • 四川炸洋芋的做法步骤：7
    7
    所有调料加一起拌匀即可，土豆捞起来不用把油沥太干净，留点油才好吃
  • 四川炸洋芋的做法步骤：8
    8
    成品
  • 四川炸洋芋的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 爱做饭的陈 的作品
所属分类： 热菜 川菜 四川小吃 晚餐

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