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金银蒜烤生蚝
金银蒜烤生蚝的做法步骤
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1生蚝先用清水冲洗表面的泥土。 -
2再用刷子仔细把缝隙中的泥土刷干净。
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3先用螺丝刀撬开一个小口子。
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4再用小刀沿着开口处将贝柱割断。
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5很轻松就能将生蚝的壳分开，用清水冲洗干净肉中粘着的杂物。
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6将去壳的生蚝摆放在平盘中。
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7另外准备葱，姜，蒜和蒜蓉剁椒。
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8将葱姜蒜分别切成碎末。
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9锅中放入一勺玉米油，先放入姜末爆锅。
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10再放入一半的蒜蓉煸炒。
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11小火炒至金黄色以后盛出来备用。
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12将生蒜蓉撒入到生蚝中。
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13再撒入一层炒熟的蒜蓉。
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14烤箱提前预热，烤盘放入中层，200度热风烘烤10分钟。
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15出锅后放入少许蒜蓉剁椒，撒少许葱花。
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16趁热吃，味道非常不错。
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17壳中的汤汁也别丢掉了，味道特别鲜。
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18不需要加盐或生抽等调味料。生蚝本身特别鲜美，并且自带咸味。
