紫薯银耳粥
紫薯银耳粥的做法步骤
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1银耳泡发洗净撕成小朵,粳米和糯米按5:1的比例备好,紫薯蒸熟备用。(煲粥加少许糯米,粥会更加软糯) -
2半个紫薯压成薯泥。 -
3银耳和粳米放入紫砂煲,水量大概是米的6-8倍,煲到粳米开花。 -
4粳米开花后倒入紫薯泥和少许冰糖,稍稍搅拌,把紫薯泥搅匀,再盖上盖子,让紫砂煲余温将冰糖融掉。 -
5银耳的胶质混合着粳米的绵软,同时透着紫薯的香气,吃到嘴里满口清甜软糯,即养颜又养胃!





