白灼虾
白灼虾的做法步骤
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1鲜虾煎去虾须清洗干净。 -
2生姜一半切片,一半切成碎末。 -
3大蒜用刀背拍成蒜蓉。 -
4碗里放大蒜、生姜末、一勺生抽、两勺醋、适量芝麻油拌匀做成蘸料。(可按个人口味调节) -
5冷水下锅,放入生姜片。 -
6锅中水煮沸放入鲜虾。 -
7放适量料酒,锅中水再次煮沸即可捞起虾子摆盘。
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