草莓酱
草莓酱的做法步骤
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1草莓洗干净去蒂 -
2同时煮瓶子和要用的工具,做到无油 -
3切小块 -
4直接放锅里放糖大火煮开,边煮边用勺子按压,放点柠檬汁 -
5最好有耐心不停的搅拌,免得糊底,还要撇去浮沫,火只能开中小火了,太大了会糊底 -
6直到块状草莓全部软化成胶状 -
7瓶子控干水分,乘热装瓶,拧紧瓶盖,用抹布包住倒扣过来(会流出来些)摆一个小时后在室温下静置2天后放入冰箱,如果不开盖可以摆放较长的时间。放柠檬汁可以让成品的颜色鲜亮。







