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土豆营养成分非常全面，营养结构也较合理，青椒维生素C含量丰富具有解热、镇痛、增进食欲，防癌得功效
青椒土豆的做法步骤
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1把土豆青椒切成丝。 -
2把土豆切成丝，用水泡一下。
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3青椒土豆掉水，掉水10秒就可以，太老了不好吃。
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4捞起来，过凉水，放油炒。放盐，料酒，生抽。翻炒半分钟。
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5最后放香油和一小勺子醋。起锅。制作完成。也可以放一点鸡精。根据口味。
