红酒炖牛肉
红酒炖牛肉的做法步骤
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1蔬菜全部同等大小的方块。 -
2牛肉切大块,用高温煎制。 -
3加入百里香,倒入红酒炖制十分钟。 -
4把胡萝卜洋葱和芹菜块放入锅中,煎到有香味,中间扔进去些许蒜瓣。 -
5加入番茄块,翻炒成泥状。 -
6锅中加入炖制好的牛肉,倒入适量清水炖煮至粘稠入味。
小窍门
1.番茄的量要多一些,和其他三种蔬菜的总和相等。
2.牛肉最推荐牛肋排和牛腩,不过牛腱更符合国人的口味。
2.牛肉最推荐牛肋排和牛腩,不过牛腱更符合国人的口味。






