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宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸
宝宝辅食鲜嫩虾丸的做法步骤
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1鲜虾挑去肠线，去壳。 -
2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。
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3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。
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4再次用手劲顺时针搅拌3分钟。柚子妈叨叨：这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。
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5取一个碗里放入冷水，一个汤匙。
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6锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气，改用小火煮。用手挤出形状丸子，用汤匙把丸子放入锅里，汤匙每一次取丸子前，先在碗里水里沾一下。
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7挤完丸子，用中火煮到丸子浮起来。
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8煮到颜色变淡红色，丸子大一点点再煮2，3分钟就熟透了。柚子妈叨叨：总共买了将近2斤的虾，做出来图中14个虾丸，货真价实啊
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9可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水，丸子捞出来放碗里浸泡，水热倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷。柚子妈叨叨：这样方法丸子比较Q弹口感
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10冰箱冷藏或冷冻都可以哦。
小窍门
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood
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