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碗儿糕
碗儿糕的做法步骤
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1全部食材。 -
2荞麦面加盐用水合成面糊。
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3碗涂油，把面糊倒入碗中，上龙蒸熟。
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4取出切片。
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5蒜泥放盐加凉开水勾兑成蒜汁儿备用。芝麻酱用香油泻稀备用。
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6两种吃法：1、糕片可用油煎成外焦里嫩撒上蒜汁食用。2、蒸熟的碗儿糕晾凉切片直接淋上芝麻酱、蒜汁、米醋、食用。还可往里加芥末、辣椒油、花椒油等。
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